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Pain à l'épeautre
400g
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Description : Pain à l'épeautre artisanal.
Composition : Farine d'épeautre et mi-blanche bio "TourneRêve", eau, sel, levure boulangère, levain.
Producteur
- Boulangerie de Peney
- Arnaud privilégie les farines anciennes provenant de moulins à la meule de pierre, comme celles de l'Affaire TourneRêve ou du domaine de l'Abbaye. Installé à Peney, il vend sur les marchés, dans les restaurants ou les épiceries. C'est un vrai artisan boulanger, aimant le contact et favorisant les circuits courts.
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