9.50

Description : Il a hérité d’un patronyme qui évoque un « petit marron », c’est bien parce que sa chair, naturellement sucrée, orangée et un peu farineuse, rappelle celle de la châtaigne, du point de vue à la fois de la saveur et de la texture. Comme les courges, le potimarron est bourré de vitamines et d’oligoéléments, et contient du carotène. Un véritable allié nutritionnel et gastronomique.
Conservation : Conservez-le, si possible, dans un endroit bien sec, à l’abri de la lumière. Il peut, ainsi, se garder pendant des semaines, voire des mois, sans perdre de sa saveur. Evitez de le mettre au réfrigérateur.